بناگوشزبان مغزچشمگوشت صورت و پاچه است. واحد شمارش کله پاچه «دست» است و هر دست شامل یک کله و چهار پاچه میشود. آب این غذا نیز به‌عنوان پیش‌غذا به همراه نان خورده میشود و گاهی با آب نارنج خورده میشود.
سلام؛ سالهای ۱۳۶۲ تا ۱۳۶۶ که دانشجو بودم به عشق آقا مهدی‌کله‌پز که در خیابان طالقانی اصفهان جنب مسجد و یک نونوایی سنگکی مغازه داشت ، صبح کلهٔ سحر پیاده می‌رفتم و میهمان رفتار و منش سخاوتمندانهٔ ایشان می‌شدم یادش بخیر و نیکی باد .
تا سالهای ۸۲ و ۸۳ هم طباخی همونجا بود ولی امروز که بعد از ۲۰ سال دوباره رفتم ، پیداش نکردم!
کسی می‌دونه الان کجای اصفهانه؟؟
۳۱ دیدگاه. پیغام بگذارید
سلام؛ سالهای ۱۳۶۲ تا ۱۳۶۶ که دانشجو بودم به عشق آقا مهدی‌کله‌پز که در خیابان طالقانی اصفهان جنب مسجد و یک نونوایی سنگکی مغازه داشت ، صبح کلهٔ سحر پیاده می‌رفتم و میهمان رفتار و منش سخاوتمندانهٔ ایشان می‌شدم یادش بخیر و نیکی باد .
تا سالهای ۸۲ و ۸۳ هم طباخی همونجا بود ولی امروز که بعد از ۲۰ سال دوباره رفتم ، پیداش نکردم!
کسی می‌دونه الان کجای اصفهانه؟؟